Salade de chèvre chaud au confit d'oignon

Mettre la salade assaisonnée dans les assiettes.

Faire chauffer le grill du four. Pendant ce temps, passer les tranches de pain de mie au grille-pain rapidement (elles ne doivent pas être complètement grillées). Y étaler le confit d'oignon puis y déposer les crottins.

Passer sous le grill du four jusqu'à ce que le chèvre commence à dégouliner et servir immédiatement sur la salade.