Je commente cette recette
21min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Râper les courgettes, avec échalote
et lardons revenus dans un peu d'huile et avec sauce au soja
Ingrédients (4 personnes)
-
1 cuillerée à soupe de sauce soja
- un peu d'herbe hachées( persil, ciboulette ...les herbes que l'on a sous la main )
-
Sel
-
Poivre
-
1cuilleree à soupe de vinaigre
-
3 cuillerées à soupe d'huile
- 2ou 3 échalotes ou oignons
-
75g de lardons
-
3 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Laver les légumes et éplucher les échalotes
Râper les courgettes dans un saladier.
A feux doux ; faire revenir échalotes et lardons environ 5, 6 mms .
Verser échalotes et lardons sur les courgettes ; déplacer la poêle en versant un peu de vinaigre ; ensuite verser sur les courgettes
Préparer la sauce : mélanger vinaigre restant ,2 cuil d'huile , sauce soja herbes sel et poivre
Mélanger et verser la sauce sur les courgettes rectifier l'assaisonnement si besoin
Conseils
Facile et pas cher
Commentaires