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25min
Très facile
Bon marché
Courgettes coupées en dés avec des oeufs durs rapés et sauce avec de l'ail !
Ingrédients
6 personnes
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Ail
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Huile
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Vinaigre
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3 oeufs
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Moutarde
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4 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faire cuire les courgettes en dés à la vapeur.
- 2
Faire cuire les oeufs entiers.
- 3
Laisser les courgettes et oeufs au frais.
- 4
Mettre les courgettes dans un saladier, raper les oeufs durs et faire une vinaigrette relevée.
Conseils
Les courgettes doivent être croquantes, les laisser une nuit au réfrigérateur.
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