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Salade de crabe, avocat et mangue M'les Fruits
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Par M'les Fruits

Une belle recette de M'les Fruits

Ingrédients (4 personnes)

  • Citron vert1 jus d'un citron vert
  • Gingembre râpé1 cuillérée à café de gingembre frais râpé
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Huile d'olive3 cuillérées à soupe d'huile d'olive
  • Oignon nouveau ou Cébette1 oignon nouveau
  • 2 avocats murs mais fermes
  • Chair de crabe2 boîtes de chair de crabe
  • 1 barquette de coriandre fraîche Cueillette & Cuisine
  • 2 coupelles de mangue fraîche M'les Fruits

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Egouttez la chair de crabe.
    Rincez et ciselez la coriandre Cueillette et Cuisine.
    Coupez les avocats en cubes et émincez l'oignon nouveau.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le gingembre râpé, la coriandre ciselée, le sel et le poivre.
    Ajoutez la chair de crabe, les dés d'avocat, les cubes de mangue M'les Fruits. Mélangez.
    Déposez le plat au frais.

Conseils

Astuces :
Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile de sésame, et le jus de citron par un jus d'orange.

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Idées de recettes