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Salade de crudités fraîcheur
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Par 750g

Une salade facile et rapide à préparer pour un dîner complet et léger.

Ingrédients

2 personnes
  • Courgette0,5 courgette
  • Tomate cerise12 tomates cerise
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • Échalote1 échalote
  • Boursin1 boite de boursin
  • Salade frisée1 salade frisée
  • Olive noireOlive noire
  • Huile4 c. à s. d'huile
  • Vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool2 c. à s. de vinaigre blanc ou vinaigre d'alcool coloré
  • Moutarde1 c. à s. de moutarde

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Préparer la vinaigrette

    Mélanger l'huile et le vinaigre, la moutarde, saler et poivrer. Ajouter les échalotes.

  2. 2

    Couper les tomates cerises en quartiers, les courgettes et l'oignon rouge en rondelles.

  3. 3

    Ajouter les cubes de boursin, les olives.

  4. 4

    Mélanger le tout et servir rapidement.

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