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Salade de légumineuses
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@ 750g Imagination
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Par Puce1972

Pois chiches et fèves mélangés et Légumes.

Ingrédients (4 personnes)

  • Ail4 gousses ail hachés
  • Échalote3 échalotes
  • Huile végétale1/2 tasse d'huile végétale ou d'olive
  • Moutarde de Dijon2 c à c de moutarde de Dijon
  • Chou-fleur1 chou fleur
  • Brocoli1 brocolis
  • 1 boite de fèves mélangés
  • 1 piment rouge coupé en dés
  • 1 piment vert coupé en dés
  • 1/2 tasse de persil coupé très finement
  • Pois chiche1 boite de pois chiches

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Couper les légumes
    Brocolis
    Chou fleur
    Ail
    Échalotes

  3. 2

    Mélanger les pois chiche et les fèves mélangés aux légumes.

  4. 3

    Mélanger 1/2 tasse d'huile végétale ou huile d'olive 2 c à c de moutarde de Dijon et le persil.

  5. 4

    Mélanger le tout.

  6. 5

    Laisser au frigo 2h avant de servir.

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