15min
Très facile
Bon marché
Une jolie salade de saison, croquante et colorée.
Ingrédients
4 personnes
150 g de mâche 2 endives rouges 1 grenade 100 g de feta Huile d'olive Vinaigre Sel ou sel fin Poivre
Matériel
Couteau d'office
Essoreuse à salade
Planche à découper
Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez puis séchez la mâche.
Coupez la base des endives rouges, détachez les feuilles, lavez-les séchez-les et émincez-les grossièrement.
Coupez la granade en deux et récupérez les graines.
- 2
Emiettez le fromage de féta dans un bol.
Dans un grand saladier, fouettez 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, un peu de sel et de poivre.
Ajoutez la mâche, les endives rouges et mélangez bien.
Répartissez sur 4 assiettes, ajoutez les graines de grenade et le fromage de féta émietté.