Vous regardez : Salade de mâche, endive, feta et graines de grenade
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15min
Très facile
Bon marché
Une jolie salade de saison, croquante et colorée.
Ingrédients
4 personnes
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150 g de mâche
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2 endives rouges
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1 grenade
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100 g de feta
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Huile d'olive
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Vinaigre
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Couteau d'office
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Essoreuse à salade
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Planche à découper
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Saladier
Préparation
Préparation :
- 1
Lavez puis séchez la mâche.
Coupez la base des endives rouges, détachez les feuilles, lavez-les séchez-les et émincez-les grossièrement.
Coupez la granade en deux et récupérez les graines.
- 2
Emiettez le fromage de féta dans un bol.
Dans un grand saladier, fouettez 3 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre, un peu de sel et de poivre.
Ajoutez la mâche, les endives rouges et mélangez bien.
Répartissez sur 4 assiettes, ajoutez les graines de grenade et le fromage de féta émietté.
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