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Salade de pâtes au poulet et au chou-fleur
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3.5 / 5 2 avis
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Avatar de Pierre
Par Pierre

Simple et délicieux.

Ingrédients (4 personnes)

  • Moutarde à l'ancienne 1 c à café de moutarde à l'ancienne
  • Huile 15 cl d'huile
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'œuf
  • Concentré de tomates 1 c à soupe de concentré de tomates
  • Blanc de poulet 2 blanc de poulet 
  • 1 cœur de céleri
  • Chou-fleur 1/2 choufleur
  • Macaroni 300 g de macaronis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1
    Cuire les pâtes al dente, cuire à l'anglaise les bouquets de chou-fleur et pocher le poulet et le couper en dés.


  2. 2
    Mélanger dans un saladier les pâtes le poulet et le céleri coupé en petits morceaux.


  3. 3
    Assaisonner avec un peu de mayonnaise mélangée au concentré de tomates.

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