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Salade de radis
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Salade de radis - Photo par Monique - Traiteur à domicileSalade de radis - Photo par Monique - Traiteur à domicile @ Monique - Traiteur à domicile
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Par Monique sur son blog La Cuisine de Monique

Ingrédients (2 personnes)

  • piment d'espelette selon le goût (facultatif)
  • Sel ou sel fin sel
  • Cumin 1/2 cuillerée à café de cumin
  • Huile d'olive 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Citron 1 citron
  • Radis 2 gros radis rouges

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et râper les radis (sans les peler) comme les carottes, les assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le sel; les servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillés ou en entrée avec un plat de charcuterie, ou le soir pour accompagner un reste de rôti ou de poulet froids ou comme plat supplémentaire du mezzé libanais

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