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Salade de radis
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@ Monique - Traiteur à domicile
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Par Monique sur son blog La Cuisine de Monique

Ingrédients (2 personnes)

  • piment d'espelette selon le goût (facultatif)
  • Sel ou sel finsel
  • Cumin1/2 cuillerée à café de cumin
  • Huile d'olive3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Citron1 citron
  • Radis2 gros radis rouges

Préparation

Préparation :
  1. Laver et râper les radis (sans les peler) comme les carottes, les assaisonner avec le jus de citron, l'huile d'olive, le cumin et le sel; les servir en accompagnement d'un poisson ou d'une viande grillés ou en entrée avec un plat de charcuterie, ou le soir pour accompagner un reste de rôti ou de poulet froids ou comme plat supplémentaire du mezzé libanais

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