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Salade de riz au thon classique
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Par Albuquerque monteiro

Salade de riz à base de légumes d'été et de thon.

Ingrédients

6 personnes
  • Riz de Camargue350 g de riz de Camargue
  • Tomate2 tomates (grosses) ou quelques tomates cerises
  • Maïs200 g de maïs
  • Thon1 boite de thon
  • Oeuf2 oeufs
  • Champignon de Paris100 g de champignons de Paris
  • Vinaigrette10 cl de vinaigrette
  • Oignon rouge0,5 oignon rouge
  • Olive noireOlive noire

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire 35 minutes environ le riz jusqu'à qu'il soit fondant

  2. 2

    L'égoutter et le passer à l'eau froide pour le refroidir et pour qu'il ne colle pas.

  3. 3

    Dans un saladier mettre le maïs, les oeufs coupés en morceaux, les champignons de paris coupés en dés, les tomates cerise coupées, puis le thon.

  4. 4

    Ajouter les olives noires et l'oignon rouge coupé.

Conseils

Laisser la salade composée 30 minutes au frigo avant de la servir et l'accompagner d'un quartier de citron vert.

Commentaires

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