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Repas léger.

  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

Étape 1 :

Dans une casserole chaude, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire rissoler le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter 50 cl d'eau et ajouter de suite le safran en poudre.

Étape 2 :

Pendant ce temps, faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante.

Étape 3 :

Couper les tomates en deux. Égoutter le riz et laisser refroidir quelques minutes.

Étape 4 :

Mélanger dans un saladier le riz, les petits pois et les tomates coupées. Ajouter le basilic.

Étape 5 :

Préparer un assaisonnement avec le reste d'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Verser sur la salade, mélanger et servir.

Salade de riz façon paella

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 c à s de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
  • 3 c à s d'huile d'olive
  • Safran en poudre
  • 10 tomates cerises
  • 50g de petits pois
  • Quelques feuilles de basilic
  • 200g de riz

Etape 1 :

Dans une casserole chaude, verser une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire rissoler le riz jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Ajouter 50 cl d'eau et ajouter de suite le safran en poudre.

Etape 2 :

Pendant ce temps, faire cuire les petits pois dans une casserole d'eau bouillante.

Etape 3 :

Couper les tomates en deux. Égoutter le riz et laisser refroidir quelques minutes.

Etape 4 :

Mélanger dans un saladier le riz, les petits pois et les tomates coupées. Ajouter le basilic.

Etape 5 :

Préparer un assaisonnement avec le reste d'huile d'olive, le vinaigre, le sel et le poivre. Verser sur la salade, mélanger et servir.

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