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Salade de riz végétarienne
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3.3 / 5 3 avis
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Vous regardez : Salade de riz végétarienne
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Par Vivien Paille

Une recette proposée par Vivien Paille.

Ingrédients

4 personnes
  • Riz 125 g de riz
  • Menthe 2 c. à s. de menthe
  • Persil plat 2 c. à s. de persil plat haché
  • Huile 2 c. à s. d'huile
  • Tomate 2 tomates mondées et épépinées
  • Oignon doux 1 oignon doux
  • Piment 1 piment
  • Poivron rouge 1 poivron rouge
  • Concombre 0,5 concombre
  • Citron 2 citrons (jus)

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le riz comme indiqué sur l'emballage et mélanger au jus de citron, l'huile, le piment, et le poivron coupé en dés.

  2. 2

    Laisser mariner pendant 30 minutes et mélangez aux autres ingrédients.

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