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Salade de Sédanini au Gorgonzola
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Par Raverdy perrine

Une belle salade de pâte! Viva italia!

Ingrédients (12 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Basilic1 bouquet de basilic
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • 3 cuillères à soupe de pistaches décortiquées
  • Gorgonzola600 g de Gorgonzola
  • Jambon de Parme350 g de Jambon de Parme
  • Olive noire40 olives noires
  • Pâtes1200 g de Sedanini

Préparation

  1. 1. Faire cuire les pâte en suivant le temps de cuisson indiqué sur le paquet dans un grand volume d'eau salée, les égoutter et les assaisonner d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive.


     


    2. Dans un saladier mélanger de l'huile et du vinaigre. Saler, poivrer, ajouter les pâtes, le Gorgonzola coupé en dés, le jambon émincé, les pistanches et les olives.


    Parsemer de basilic ciselé et servir.

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