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Salade de pâtes aux carottes et aux brocolis
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B
Par Buchet

Recette allégée

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive4 c à c d'huile d'olive
  • Vinaigre de vin1 c à s de vinaigre de vin
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Coriandre3 c à c de coriandre
  • Olive verte8 olives vertes en tranches
  • 400g de carottes cuites en rondelles
  • 400g de brocolis cuits en rosettes
  • Oignon100g d'oignon émincé
  • Pâtes600g de pâtes cuites

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger les pâtes avec les carottes, les brocolis, les olives,et l'oignon.

  2. 2

    Monter une sauce avec les ingrédients restants et en arroser la salade.

  3. 3

    Placer au réfrigérateur durant deux heures au minimum.

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