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Salade de Vitelottes et sa sauce au raifort
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@ Luminarc
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Par Luminarc

Ingrédients (4 personnes)

  • Un pot de sauce au raifort
  • Persil platPersil plat
  • BasilicBasilic
  • Un cœur de salade frisée
  • 200g de dés de comté
  • 200g de pois gourmands cuits
  • Tomate cerise200g de tomates cerise
  • 400g de pommes de terre vitelotte cuites à l'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une assiette creuse, déposez un lit de salade frisée sur lequel vous disposerez les pommes de terre violettes cuites et coupées en rondelles, les pois gourmands cuits à la vapeur, les tomates cerise et les dés de comté.

  2. 2

    Décorez avec le persil plat et le basilic.

  3. 3

    Dans un petit récipient à part, servez la sauce au raifort.

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