Salade d'épinard

Amateurs d'épinard, vous cherchez une idée pour cuisiner ce légume vert autrement qu'avec de la crème fraiche ? Cette recette de salade tombe à pic ! Tout d'abord, vous allez commencer par préparer la vinaigrette en mixant de l'ail, de l'oignon jaune, de la moutarde, de l'huile d'olive, de la moutarde et un peu de vinaigre de vin rouge. Ensuite, vous allez assaisonner avec la moitié de cette sauce vos épinards et les champignons. Puis, vous allez rajouter les autres ingrédients dans le saladier, à savoir l'oignon rouge ainsi que les morceaux de bacon. Si vous n'avez pas de bacon, vous pouvez le remplacer par de la viande de grisons. Nappez le tout avec le reste de la vinaigrette. C'est un délice !