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Salade énergie aux céréales de campagne et fruits
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Salade énergie aux céréales de campagne et fruits - Photo par TipiakSalade énergie aux céréales de campagne et fruits - Photo par Tipiak @ Tipiak
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Par Tipiak

Une jolie salade pleine de couleurs, parfaite pour faire le plein d'énergie.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 sachet de Céréales de Campagne Tipiak
  • Pomme2 pommes acidulées
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Comté150g de comté
  • Cranberries séchées100g de cranberries séchées
  • Persil1 c à s de persil émincé
  • Noix50g de noix

Pour la sauce vinaigrette

  • Moutarde1 c à c de moutarde
  • Vinaigre balsamique1 c à s de vinaigre balsamique
  • Huile de tournesol2 c à s d'huile de tournesol
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les Céréales de Campagne Tipiak comme indiqué sur l’emballage. Refroidissez-les quelques secondes sous l’eau froide puis versez-les dans un saladier.

    Découpez les pommes, le poivron et le comté en dés. Réhydratez les cranberries dans un bol d’eau chaude pendant 10 min. Émincez le persil.

  2. 2

    Ajoutez tous les ingrédients aux Céréales de Campagne Tipiak et mélangez. Préparez la sauce, incorporez-la à la salade et servez.

Conseils

Le réflexe Céréales :

Selon le Programme National Nutrition Santé, nos apports en glucides, doivent représenter au moins 50 % de notre alimentation quotidienne. Consommer et varier les céréales, source de glucides, contribue à l’équilibre de chaque repas.

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