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Salade estivale classique
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Salade estivale classique
Vidéo suggérée Salade pour les gourmands Video 1 sur 15
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Par Communauté 750g

Salade alliant fraicheur et gourmandise !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'olive1 c à soupe d'huile d'olive
  • Vinaigre de vin blanc1 c à soupe de vinaigre de vin blanc
  • Moutarde mi-forte1/2 c à soupe de moutarde miforte
  • (facultatif: ail et échalote hachés, frais de préférence)
  • Huile de Noix2 c à soupe d'huile de noix
  • Tomateune grosse tomate
  • Olive noiredes olives noires (à votre guise)
  • un sachet de salade mâche lavée et triée (125g)
  • Mozzarellaune boule de mozzarella
  • Pignon de pinpignons de pin (à votre guise)
  • Avocat1 avocat bien mur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les pignons de pin dans une poêle et chauffer à feu moyen environ 5 minutes (plus s'ils ne sont pas encore dorés) en les tournant de temps en temps.

  2. 2

    Découper l'avocat, la tomate et la mozzarella en petits morceaux et les mettre dans un saladier.

  3. 3

    Ajouter la salade, les olives et les pignons de pin.
    Saupoudrer de sel et de poivre (et ajouter l'ail et l'échalote).
    Mélanger.

  4. 4

    Dans un bol, mettre la moutarde, le vinaigre et mélanger. Ajouter l'huile de noix, mélanger. Idem avec l'huile d'olive.

  5. 5

    Ajouter la sauce dans le saladier, bien mélanger et déguster.

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