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15min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Salade alliant fraicheur et gourmandise !
Ingrédients (4 personnes)
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1 c à soupe d'huile d'olive
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1 c à soupe de vinaigre de vin blanc
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1/2 c à soupe de moutarde miforte
- (facultatif: ail et échalote hachés, frais de préférence)
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2 c à soupe d'huile de noix
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une grosse tomate
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des olives noires (à votre guise)
- un sachet de salade mâche lavée et triée (125g)
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une boule de mozzarella
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pignons de pin (à votre guise)
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1 avocat bien mur
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre les pignons de pin dans une poêle et chauffer à feu moyen environ 5 minutes (plus s'ils ne sont pas encore dorés) en les tournant de temps en temps.
- 2
Découper l'avocat, la tomate et la mozzarella en petits morceaux et les mettre dans un saladier.
- 3
Ajouter la salade, les olives et les pignons de pin.
Saupoudrer de sel et de poivre (et ajouter l'ail et l'échalote).
Mélanger. - 4
Dans un bol, mettre la moutarde, le vinaigre et mélanger. Ajouter l'huile de noix, mélanger. Idem avec l'huile d'olive.
- 5
Ajouter la sauce dans le saladier, bien mélanger et déguster.
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