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Salade folle de pâtes et pois chiches au basilic
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4.2 / 5 20 avis
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Salade folle de pâtes et pois chiches au basilic - Photo par jeanmaizSalade folle de pâtes et pois chiches au basilic - Photo par jeanmaiz @ jeanmaiz
L
Par Lirilou

Une recette de pâtes qui allie à la fois des féculents et des légumes pour des saveurs estivales.

Ingrédients

4 personnes
  • Pâtes 250 g de pâtes
  • Pois chiche 250 g de pois chiches
  • Tomate 2 tomates
  • Oignon 0,5 oignon
  • Huile 4 c. à s. d'huile
  • Basilic 3 c. à s. de basilic
  • Vinaigre de vin 1 c. à s. de vinaigre de vin
  • Piment 1 piment
  • Ail 0,5 gousse d'ail écrasées
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre du moulin Poivre du moulin

Matériel

  • Casserole Casserole
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes. Les égoutter et les mélanger avec les pois chiches égouttés.

  2. 2

    Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile, l'ail, le vinaigre, le piment si vous en mettez dans un bol et verser sur les pois chiches.

  3. 3

    Laisser refroidir et mettre au frais.

  4. 4

    Juste avant de servir, ajouter les tomates, l'oignon, le basilic.

Commentaires

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