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20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Salade fraîche aux pâtes de riz ( boun), carottes et cacahuètes.
Ingrédients
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Nuoc man
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Jus de citrons
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Coriandre fraiche
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Menthe
- Cacahuetes pilées
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Crevettes décortiquées
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Concombre en fines lamelles
- Pâtes de riz ( boun)
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Soja (facultatif)
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Carottes râpées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Dans un saladier ajouter les carottes râpées et le concombre coupé en fines lamelles.
- 2Mettre les pâtes de riz dans de l'eau bouillante pour les cuire un peu, les égoutter et laisser refroidir.
- 3Les mélanger ensuite avec les autres ingrédients, les crevettes, le nuoc mam (préparé) , le jus de citron. les herbes ciselées, mettre par dessus les cacahuètes pilées.
Conseils
Préparation du nuoc mam, avec de l'eau du sucre en poudre, jus de citron, ail pilé, piment en pâte.
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