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15min
Facile
Budget moyen
Par Caprices des Dieux
Pour varier les plaisirs à l'apéritif, Caprice des Dieux vous a concocté une recette gourmande et savoureuse à partager !
Ingrédients (5 personnes)
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½ c. à c. de cumin en poudre
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Quelques brins d'aneth
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Le jus d'un citron
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Sel
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Poivre
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1 c. à c. de vinaigre balsamique
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1,5 c. à s. d'huile d'olive
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1 petite betterave crue
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1 pomme Granny Smith
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1 poignée de mâche
- 1 c. s. de raisins secs
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1 En Cas de Caprice
Préparation
Préparation :
- 1
Dans un bol, verser l'huile, le vinaigre, le cumin, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Ajouter les raisins secs et réserver.
- 2
Laver et sécher la mâche. Couper la betterave crue en fines rondelles.
Laver la pomme, puis la couper en lamelles ou en cube, citronner le tout. - 3
Placer tous les ingrédients dans un saladier et arroser de vinaigrette.
- 4
Mélanger et répartir la salade dans deux bols de présentation. Parsemer d'aneth.
Couper des tranches d'En Cas de Caprice et en disposer une ou deux sur chaque bol.
Conseils
Déguster avec un pain aux graines grillées.
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