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50min
Facile
Bon marché
Une petite salade de saison même si le temps ne s'y prête pas trop en ce moment c'est quand même le printemps et du soleil dans son assiette ça fait toujours du bien !
Ingrédients (4 personnes)
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1 cac de jus de citron
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2 cas de vinaigre balsamique
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1 cas d'huile d'olive lesieur
- 2 cas d'huile de tournesol lesieur
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Sel
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Poivre
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1 cac de moutarde
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1/2 pomme
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4 tranches de blanc de poulet
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1 petite boite de mais
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2 tomates
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1 poivron rouge
- 3 tiges d'aillet
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200 gr de quinoa
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Rincer le quinoa à l'eau tiède.
Dans une casserole verser le quinoa avec deux fois son volume en eau.
Porter le tout à ébullition.
Réduire le feu et laisser cuire à feux doux 20 min.
Refroidir le quinoa. - 2
Détailler la tomate, la pomme et le poivron en dés.
Détailler le blanc de poulet en lanières.
Emincer l'aillet.
Mélanger le tout avec le quinoa.
Ajouter le mais. - 3
Réaliser la vinaigrette.
Mélanger le tout.
Garder au frais jusqu'au service.
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