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Salade fraîcheur aux avoines
Photo par : Alpina Savoie
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 6 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 càs d'huile d'olive
  • 3 brins de ciboulette ciselée
  • Sel
  • Poivre
  • 2 càs de moutarde
  • 2 yaourts natures
  • 2 courgettes
  • 125g de champignons de Paris
  • 1 tranche de jambon blanc épaisse
  • Assaisonnement :
  • 250g d'Avoines
  1. Étape 1 :

    Faites cuire les avoines dans un grand volume d'eau bouillante salée (6 minutes).
    Égouttez-les et laissez-les refroidir.

  2. Étape 2 :

    Parallèlement, rincez et épluchez les courgettes puis coupez-les en bâtonnets.
    Nettoyez et émincez les champignons de Paris.

  3. Étape 3 :

    Découpez la tranche de jambon en dés.

  4. Étape 4 :

    Ajoutez tous les ingrédients aux Avoines froides et mélangez.

  5. Étape 5 :

    Assaisonnez avec la sauce au yaourt.

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