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Salade fraîcheur new age

Photo par : drinou_331

Très fraîche et colorée cette salade est parfaite pour cet été. Avis aux amateurs.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 2 c à soupe d'huile de Colza et sésame grillé Lesieur
  • 1/2 citron
  • Sel, Poivre
  • 2 branches de menthe
  • 200 g de mascarpone
  • 20 radis rouge
  • 1 petite pomme
  • 1 échalote
  • 1 petit concombre
  1. Étape 1 :

    Dans un récipient mettez : la mascarpone, le vinaigre balsamique et l'huile. Assasonnez selon votre goût puis fouettez jusqu'à obtenir une crème aérée.

  2. Étape 2 :

    Coupez la menthe, le concombre, les radis, la pomme et l'échalote en petits morceaux. Arrosez du jus de citron et mélangez bien le tout.

  3. Étape 3 :

    Présentez votre salade dans des assiettes et utiliser une poche à douille pour la crème.

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