Vidéo suggérée Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin rouge et moutarde de Dijon
Video 1 sur 15
15min
Très facile
Bon marché
Par Le palais gourmand
Salade légère et rafraichissante facile à faire et très jolie à voire.
Ingrédients (6 personnes)
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2 jolis concombres
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1/2 batavia rouge
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1/2 batavia verte
Préparation
Préparation :
- 1
- Laver la salade.
- Détailler le concombre en tagliatelles à l'aide d'un économe.
- Placer ces tagliatelles dans une passoire au dessus d'un bol.
- Saupoudrer d'un peu de sel et laisser dégorger.
- Pendant ce temps émonder les tomates et découper les en petits dés.
- Mélanger les concombres, la tomate et l'oignon.
- Laver la salade.
- 2
- Dans un saladier disposer la salade en alternant les couleurs.
- Au centre disposer le mélange tomates concombres.
- Servir avec une vinaigrette de votre choix, pour ma part je me suis contenté d'une sauce toute simple : le jus d'un citron, 3 c à soupe d'huile de tournesol, sel, poivre et un peu d'origan.
- Dans un saladier disposer la salade en alternant les couleurs.
