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Salade grecque au Râpé de la Mer Coraya
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4.7 / 5 3 avis
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Avatar de Virginie du blog Chef Nini
Par Virginie du blog Chef Nini

Une salade gourmande au surimi et légumes frais. Un régal.

Ingrédients

4 personnes
  • Tomate4 tomates
  • Concombre0,5 concombre
  • 150 g de préparation à base de chair de poisson saveur crabe
  • Pain6 tranches de pain
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Jus de citron vert1 c. à s. de jus de citron vert
  • Feta50 g de feta
  • Ail1 gousse d'ail
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les tomates et le concombre en dés. Couper également la feta en dés.

    Verser dans un saladier, ajouter le Râpé de la mer.

    Ajouter le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre et mélanger bien.

    Couvrir votre saladier de film alimentaire et disposer au réfrigérateur.

  2. 2

    Découper le pain en croûtons.

  3. 3

    Éplucher et écraser la gousse d'ail en vous aidant de la lame de votre couteau.

  4. 4

    Faire chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive, ajouter l'ail et laisser chauffer 1 minute.

  5. 5

    Ajouter les croûtons de pain et faire dorer doucement en surveillant. Réserver dans un bol.

    Servir la salade grecque au Râpé de la Mer Coraya bien froide et disposer le bol de croûtons à côté.

     

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