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Salade grecque
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Salade grecque - Photo par Y en a marre des haricotsSalade grecque - Photo par Y en a marre des haricots@ Y en a marre des haricots
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Par Y en a marre des haricots

Une belle salade de printemps simple à faire et parfaite pour accompagner votre barbecue ou simplement en entrée.

Ingrédients

4 personnes
  • Concombre1 concombre
  • Tomate2 tomates
  • Oignon rouge1 oignon rouge petit
  • Olive noire dénoyautée180 g d'olives noires dénoyautées
  • Feta180 g de feta
  • Jus de citron1 jus de citron
  • Huile d'olive6 c. à s. d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique blanc4 c. à s. de vinaigre balsamique blanc
  • Persil platPersil plat
  • OriganOrigan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper le concombre en fines rondelles.

  2. 2

    Couper les tomates en dés.

  3. 3

    Ciseler l’oignon rouge.

  4. 4

    Egoutter les olives noires dénoyautées et les rincer à l’eau froide.

  5. 5

    Couper la fêta en dés.

  6. 6

    Mélanger tous les ingrédients (concombre, tomate, oignon, olives, feta).

  7. 7

    Ajouter le jus de citron, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique blanc.

  8. 8

    Hacher le persil plat.

  9. 9

    Saupoudrer d’origan et de persil plat.

  10. 10

    Saler et poivrer.

Conseils

Soyez généreux sur l'origan. Pour les vegans, il vous suffit d'enlever la feta.

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