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Salade grecque express
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Vidéo suggérée Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin rouge et moutarde de Dijon Video 1 sur 15
Salade grecque expressSalade grecque express@ jb91
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Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra, vinaigre de vin rouge et moutarde de Dijonvideo icon
Salade grecque express
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 Par Jb91

Salade dégustée en Crête simple mais tellement bon !

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • 1 pain crétois (facultatif)
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • PoivrePoivre
  • Herbes de ProvenceD'herbes de provence
  • Concombre1 demi concombre
  • 8 olives noire
  • Poivron rouge1 gros poivron rouge ( ou 3 petits de chaque couleurs)
  • Oignon1 oignon
  • Feta200g de feta grecque
  • Tomate4 grosses tomates grappes

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Tailler les tomates et le concombre en gros cubes et préchauffer votre four a 150C°

  2. 2

    Éplucher l'oignon, le laisser entier et l'émincer finement . Tailler le poivron en fine lamelles

  3. 3

    Incorporer le tout dans un saladier ou un petit plat à crudités.
    Y ajouter la fêta coupée en 4 ainsi que les olives.

  4. 4

    Assaisonnez à votre goût avec l'huile d'olive le sel le poivre sans oubliez la petite touche d'herbes séchées.

  6. 5

    Faites légèrement toasté le pain.
    A déguster très frais.

Conseils

La servir, "à la crétoise" dans un plat au milieu de la table et le pain crétois tranché et toasté légèrement. tout le monde partage ce simple moment délicieux

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