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10min
Facile
Budget moyen
Un petit plat froid pour l'été
Ingrédients (6 personnes)
-
12 cm de raifort
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le jus d'un demi citron
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300 ml de crème fraîche
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Sel
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Poivre du moulin
- 1 langue cuite
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1 c à s de vinaigre balsamique
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2 verres d'eau
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2 c à s d'huile d'olive
-
Sel
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Poivre
- 1 k 500 de betteraves cuites
Préparation
Préparation :
- 1
Râper le raifort.
Arroser de jus de citron. - 2
Mélanger à la crème fraîche, saler et poivrer.
- 3
Couper les betteraves et la langue en petits cubes
- 4
mélanger le tout
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