Salade : mesclun, chèvre chaud, viande des grisons

Couper la baguette en tartine et déposer une rondelle de chèvre sur chacune.
Les passer au grill.

Pendant ce temps, dans une assiette creuse, mettre le mesclun, des morceaux de viande des grisons et des noix.

Sortir les "chèvres chauds" du four et les déposer sur la salade juste avant de servir.