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Salade au saucisson
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G
Par GACHON

Une explosion de fraicheur dans vos assiettes

Ingrédients

4 personnes
  • MoutardeMoutarde
  • AilAil
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Vinaigre balsamiqueVinaigre balsamique
  • TomateTomate
  • OeufOeuf
  • SaucissonSaucisson
  • Pomme de terrePomme de terre
  • OignonOignon
  • Haricot vertHaricot vert

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Egouttez bien les haricots verts, coupez le saucisson en dés, les pommes de terre et l'oignon en rondelles, l'œuf et les tomates en quartiers. Préparez la vinaigrette: mélangez la moutarde, l'ail coupé haché finement, l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.

  2. 2

    Dans un saladier mettez tous les ingrédients coupés. Versez la vinaigrette. Remuez bien l'ensemble. Disposez en décor les olives noires et les quartiers d'œuf dur. Saupoudrez de persil et servez bien frais.

Conseils

Disposez en décor les olives noires.

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