Salade lardons, noix, mangue fraîche

Mettre la salade dans un saladier avec les cerneaux de noix.

Découper la mangue fraiche en dés puis la'ajouter à la salade. Si du jus peut être récupérer pendant la découpe du fruit, rajoutez-le.

Juste avant de servir faire cuire les lardons pour qu'ils soient croustillants et les ajouter dans le saladier, avec l'huile qui s'est dégagée des lardons.

Voilà c'est prêt ! Pas besoin de rajouter de sauce, le jus de la mangue et l'huile des lardons font l'affaire. Bon appétit !