Salade romaine aux coquillages

Vous avez envie de manger des coquillages ? Vous allez vous régaler avec cette succulente salade avec des feuilles de salade romaine, des coques et des moules. La première étape consiste à faire cuire vos coquillages sur feu vif afin qu'ils s'ouvrent sans avoir besoin de faire des manipulations. Dans un second temps, vous allez relever le goût de la vinaigrette maison de cette salade de coquillages avec de l'huile de noisette, de la sauce soja, quelques gouttes de tabasco et du vin blanc. Puis, avec des yaourts et de la crème, vous allez également donner une texture onctueuse à cette sauce maison. Enfin, en termes d'épices et d'herbes, rajoutez un peu de tabasco, de la ciboulette ainsi que de l'échalote. Les amateurs de coquillages vont adorer cette salade.