• Connexion
  • Inscription
Salade roquette veau fraise
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Lisa
Par Lisa

Ingrédients

4 personnes
  • Vinaigre de framboise2 c. à s. de vinaigre de framboise
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • Menthe1 c. à s. de menthe ciselée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • VinaigretteVinaigrette
  • Fraise250 g de fraises
  • Carotte1 poignée de carottes
  • Pignon de pin2 c. à s. de pignons de pin
  • Champignon de Paris4 champignons de Paris
  • Escalope de veau4 escalopes de veau
  • Roquette2 poignées de roquette

Préparation

  1. 1

    Nettoyer la salade et l'essorer.
    Nettoyer les fraises et les champignons, les émincer.
    Faire griller le veau à la plancha ou à la poêle et les émincer.

  2. 2

    Mélanger les divers ingrédients joliement dans votre plat.
    Préparer la vinaigrette.
    Émulsionner le vinaigrette framboise l'huile d'olive et la menthe ciselée
    Saler poivrer, et verser sur votre plat.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée
Vous regardez : Salade tiède de carottes et panais en tagliatelles, cromesquis de petit fromage de vache au thym Video 1 sur 15