Salade santé au quinoa

Faites cuire le Quinoa Gourmand Tipiak 12 minutes dans le bouillon de légumes. Égouttez et laissez refroidir.

Coupez la pomme en dés.

Épluchez les avocats et coupez-les en deux.

 

Tranchez chaque moitié d'avocat en tranches.

 

Dans un saladier, mettez le quinoa gourmand, les dés de pommes, les canneberges, les amandes grillées, les pousses d'épinards, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez.

Dressez le quinoa gourmand dans des bols, agrémentez avec la moitié d'avocat en tranches.

Saupoudrez le tout de graines de tournesol.

 

Dégustez.