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42min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Mélange chaud froid légèrement épicé.
Ingrédients (4 personnes)
-
1 verre de riz
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2 verres d'eau
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1 pincée de sel
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1 c à c de graines de carvi
- Mélange de salade doucette roquette pousse d'épinards
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2 citrons
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1 yaourt
- 2 c à s de poudre tandoori
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1 c à s de câpres
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4 c à s d'huile d'olives
-
4 blancs de poulet
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Couper le poulet en cubes et mettez le à mariner 1 heure au frigo avec le yaourt, le jus d'un citron et la poudre tandoori.
- 2
Laver et essorer les salades, réserver.
- 3
Mettre l'eau à chauffer, quand elle est chaude, verser le riz, une pincée de sel et les graine de carvi.
Mettre au doux et laisser cuire jusqu'à disparition de l'eau. - 4
Préparer la sauce avec l'huile et le jus du deuxième citron.
- 5
Faire revenir le poulet dans une cuillère à soupe d'huile.
- 6
Pour dresser les assiettes :
Mettre la salade dans 3/4 de l'assiette
Mettre le riz dans le 1/4 qui reste
Mettre le poulet par dessus
Arroser de vinaigrette
Parsemer de câpres
Servez chaud !
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