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Salade thaï de vermicelles aux crevettes

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Photo par : Babali

Le goût d'une salade exotique.

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 2 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 gousse d'ail pilée
  • 35g de cacahuètes grillées non salées
  • Feuilles de coriandre
  • 1 c à s de jus de citron vert
  • 1 c à s de Sauce Nam Pla
  • 200g de vermicelles de soja
  • 2 c à s d'huile végétale
  • 500g de crevettes cuites
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  1. Étape 1 :

    Décortiquer les crevettes en gardant la queue et en enlevant le boyau (fil noir).

  2. Étape 2 :

    Plonger les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Laisser gonfler quelques minutes.
    Les égoutter, les mettre dans un saladier et les couper avec un ciseau.

  3. Étape 3 :

    Mélanger la sauce namp pla, le jus de citron l'ail et l'huile. Verser cette préparation sur les nouilles.

  4. Étape 4 :

    Faire griller à sec les cacahuètes et les piler. Ajouter aux nouilles ainsi que les feuilles de coriandre et mélanger.

  5. Étape 5 :

    Pour plus de force, vous pouvez rajouter un piment émincé.

Salade thaï de vermicelles aux crevettes

Ingrédients
(4 personnes)

  • 1 gousse d'ail pilée
  • 35g de cacahuètes grillées non salées
  • Feuilles de coriandre
  • 1 c à s de jus de citron vert
  • 1 c à s de Sauce Nam Pla
  • 200g de vermicelles de soja
  • 2 c à s d'huile végétale
  • 500g de crevettes cuites

Etape 1 :

Décortiquer les crevettes en gardant la queue et en enlevant le boyau (fil noir).

Etape 2 :

Plonger les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Laisser gonfler quelques minutes.
Les égoutter, les mettre dans un saladier et les couper avec un ciseau.

Etape 3 :

Mélanger la sauce namp pla, le jus de citron l'ail et l'huile. Verser cette préparation sur les nouilles.

Etape 4 :

Faire griller à sec les cacahuètes et les piler. Ajouter aux nouilles ainsi que les feuilles de coriandre et mélanger.

Etape 5 :

Pour plus de force, vous pouvez rajouter un piment émincé.

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