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17min
Très facile
Budget moyen
Le goût d'une salade exotique.
Ingrédients
4 personnes
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500 g de crevettes cuites
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200 g de vermicelles de soja
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35 g de cacahuètes grillées non salées
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1 gousse d'ail pilées
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1 c. à s. de jus de citron vert
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1 c. à s. de nuoc-mâm
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2 c. à s. d'huile végétale
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Feuille de coriandre
Matériel
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Casserole
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Poêle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Décortiquer les crevettes en gardant la queue et en enlevant le boyau (fil noir).
- 2
Plonger les nouilles dans une casserole d'eau bouillante. Laisser gonfler quelques minutes.
Les égoutter, les mettre dans un saladier et les couper avec un ciseau. - 3
Mélanger la sauce namp pla, le jus de citron l'ail et l'huile. Verser cette préparation sur les nouilles.
- 4
Faire griller à sec les cacahuètes et les piler. Ajouter aux nouilles ainsi que les feuilles de coriandre et mélanger.
- 5
Pour plus de force, vous pouvez rajouter un piment émincé.
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