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Salade tiède de tripoux facile
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Salade tiède de tripoux facile
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Par Infocharcuteries

Une recette proposée par Infocharcuteries

Ingrédients (4 personnes)

  • Vinaigre de vin vieux2 c à s de vinaigre de vin vieux
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • Haricot vert400g de haricots verts
  • 1 salade feuille de chêne
  • Oignon blanc4 petits oignons blancs
  • 8 tripoux

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire chauffer les tripoux dans une casserole sur feu doux.
    Laver et essorer la salade. Peler et émincer les oignons.

  2. 2

    Equeuter les haricots verts, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 7 min, les égoutter et les passer sous l'eau froide.

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