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Salade vosgienne à la crème fraîche

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Simple, rapide et délicieuse.


Dégustez une salade composée de qualité !

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients

4 personnes
  • 4 pommes de terre
  • 0,5 baguette
  • 1 salade verte
  • 4 oeufs
  • 20 cl de crème fraîche
  • 150 g de lardon fumés
  • 5 c. à s. de vinaigre de vin
  • 1 gruyère rapé
  • 1 beurre
  • Sel ou sel fin
  • Poivre
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Matériel

  • Casserole
  • Poêle
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Faire revenir les pommes de terres coupées en dés.

  2. Étape 2 :

    Faire cuire les oeufs dans une casserole.

  3. Étape 3 :

    Découper le pain en croûtons. 
  4. Étape 4 :

    Faire revenir les croûtons dans une poêle avec les lardons à feu doux.
  5. Étape 5 :

    Écailler et couper les oeufs en quartiers.
  6. Étape 6 :

    Poser la salade au fond d'un saladier.
  7. Étape 7 :

    Y ajouter les pommes de terres sautées, les lardons et les croûtons.
  8. Étape 8 :

    Y verser le mélange crème, vinaigre, sel et poivre.
  9. Étape 9 :

    Saupoudrer de gruyère râpé.

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