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Salade vosgienne à la crème fraîche
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3.8 / 5 26 avis
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L
Par Lucas
Simple, rapide et délicieuse.
Dégustez une salade composée de qualité !

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Baguette0,5 baguette
  • Salade verte1 salade verte
  • Oeuf4 oeufs
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Lardon fumé150 g de lardons fumés
  • Vinaigre de vin5 c. à s. de vinaigre de vin
  • Gruyère rapé1 gruyère rapé
  • Beurre1 beurre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire revenir les pommes de terres coupées en dés.

  2. 2

    Faire cuire les oeufs dans une casserole.

  3. 3
    Découper le pain en croûtons. 
  4. 4
    Faire revenir les croûtons dans une poêle avec les lardons à feu doux.
  5. 5
    Écailler et couper les oeufs en quartiers.
  6. 6
    Poser la salade au fond d'un saladier.
  7. 7
    Y ajouter les pommes de terres sautées, les lardons et les croûtons.
  8. 8
    Y verser le mélange crème, vinaigre, sel et poivre.
  9. 9
    Saupoudrer de gruyère râpé.

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