Recette Saltimbocca de veau ou escalopes à l'italienne - 750g.com

Name: Saltimbocca de veau ou escalopes à l'italienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 escalopes de veau; 4 tranches de jambon de Parme; 15 cl de vin blanc sec; 20 g de beurre; Huile d'olive; Farine pour fariner les escalopes; Sel ou sel fin; Poivre

Découvrez la recette de Saltimbocca de veau ou escalopes à l'italienne à faire en 10 minutes. Aplatir les escalopes à l&#039;aide de votre rouleau à pâtisserie. Saler, poivrer et mettre sur le dessus une tranche de jambon de Parme. Rouler chaque escalope puis les maintenir à l&#039;aide d&#039;un pique en bois. Farinez un peu vos roulés d&#039;esca

Ingrédients

Matériel

Préparation

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