Samboussek

Réaliser une pâte brisée. L'étaler et la foncer dans une tourtière.

Dans un saladier, mélanger le fromage et l'oeuf dur. Garnir la tarte de cette préparation.

Dorer avec le jaune d'oeuf et enformer dans un four chaud (210°C) pendant 15 à 20 minutes.