Vidéo suggérée Samosas au St Marcellin et à la pomme
Video 1 sur 15
30min
Très facile
Bon marché
samossa express
Ingrédients (4 personnes)
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bœuf haché oignons cumin feuilles de brick 1 œuf menthe fraiche
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
500g de boeuf avec un oignon ajouter du cumin, mélanger avec un jaune d'oeuf ajouter sel et poivre incorporer la menthe fraiche préalablement hachée.
Effectuer un pliage façon samossa et faire frire sans laisser reposer (la feuille de brick pourrait sécher). Pour une entrée accompagner d'une salade de saison et dès de tomate se sert aussi en apéritf.
Conseils
Après friture déposer les samossas sur papier absorbant et accompagner d'une créme à base de fromage blanc et ciboulette cisselée
