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Samossa
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Par Communauté 750g

samossa express

Ingrédients (4 personnes)

  • bœuf haché oignons cumin feuilles de brick 1 œuf menthe fraiche

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 500g de boeuf avec un oignon ajouter du cumin, mélanger avec un jaune d'oeuf ajouter sel et poivre incorporer la menthe fraiche préalablement hachée.
    Effectuer un pliage façon samossa et faire frire sans laisser reposer (la feuille de brick pourrait sécher). Pour une entrée accompagner d'une salade de saison et dès de tomate se sert aussi en apéritf.

Conseils

Après friture déposer les samossas sur papier absorbant et accompagner d'une créme à base de fromage blanc et ciboulette cisselée

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