@ Chaîne Voyage
1h 15min
Facile
Bon marché
Par Chaîne Voyage
Cette recette vous est proposée par la chaine Voyage, à l'occasion du Mois des Saveurs en Décembre. Vous aussi postez un maximum de recettes sur voyage.fr et tentez de gagner un voyage en Inde pour 2 personnes et d'autres cadeaux gastronomiques.
Ingrédients
10 personnes
-
1 petit morceau de gingembre
-
Piment
-
Sel ou sel fin
-
1 paquet de feuilles de brick ou à pastilla
-
0,75 gousse d'ail
-
Piment vert
-
100 g de petits pois
-
3 carottes En direct des producteurs sur
-
3 pommes de terre
-
3 oignons
-
500 g de steaks hachés
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les légumes finement. Faire revenir dans un filet d'huile les oignons, piments, gingembre, ail écrasé haché préalablement. Rajouter la viande puis les légumes.
- 2
Saler et ajouter la poudre de piment (ou de garam massala). Faire cuire jusqu'à obtention d'une farce (sans sauce, sans eau).
- 3
Couper les feuilles de briques pour obtenir des bandes rectilignes. Les plier en forme de cônes. Remplir les cônes d'une cuillère de farce et fermer.
- 4
Colmater les bords avec un mélange eau farine. Faire Frire.
Commentaires