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Samoussa au poulet
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Photo par : Ghislaine_HÌ©laine

L'alliance du croustillant et de la tendresse d'une viande.


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge60 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (5 personnes)

  • huile
  • mélange 5 épices
  • Sel
  • Poivre
  • 25 gr de persil
  • 250 gr de blanc de poulet
  • 50 gr d'oignons verts
  • 1 pâte à samoussa ou feuilles de brick
  1. Étape 1 :

    Pour la farce :
    Couper le blanc de poulet en dès et hacher l'oignon et le persil. Mélanger ces dès avec l'oignon, le persil et les épices assaisonner
  2. Étape 2 :

    Incorporer la farce dans les feuilles de brick ou la pâte selon le pliage traditionnel.

  3. Étape 3 :

    Plonger les samoussas dans une casserole d'huile à 180°C. Laisser jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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