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Samoussa aux mini bâtonnets Petits Coraya et sésame
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Samoussa aux mini bâtonnets Petits Coraya et sésame - Photo par CorayaSamoussa aux mini bâtonnets Petits Coraya et sésame - Photo par Coraya@ Coraya
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Avatar de Laurence du blog 'La popote de Lolo'
Par Laurence du blog 'La popote de Lolo'

Une recette rapide et gourmande qui raviera vos convives. 

Ingrédients (5 personnes)

  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Persil platQuelques feuilles de persil plat
  • Sel ou sel finSel
  • Oeuf1 œuf
  • Courgette1 courgette
  • 9 mini bâtonnets de Petits Coraya

Pour la cuisson

  • Feuille de brick ou à pastilla5 feuilles de brick
  • Huile d'olive3 c à c d'huile d'olive
  • Graine de sésame1 c à c de graines de sésame
  • Miel2 c à c de miel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver la courgette et sans l'éplucher. Couper en petits dés.

  2. 2

    Verser un petit filet d'huile d'olive dans la poêle. Ajouter les dés de courgette.

  3. 3

    Faire cuire 3 à 4 min pour les colorer légèrement. Réserver dans un bol. Laisser refroidir.

  4. 4

    Pendant ce temps, casser l'oeuf dans un bol.

  5. 5

    Couper les mini bâtonnets Petits Coraya en petits dés. Ajouter les dés de mini bâtonnets Petits Coraya et de courgette dans le bol.

  6. 6

    Ciseler le persil. Ajouter le persil dans le bol. Saler et poivrer. Remuer.

  7. 7

    Découper vos feuilles de brick en deux.

  8. 8

    Rabattre le côté arrondi vers le milieu pour former une bande. Déposer un peu de préparation en bas d'une bande et plier.

  9. 9

    Mélanger le miel, l'huile d'olive et le sésame. Verser dans une poêle et faire chauffer à feu moyen environ 3 min par face.

  10. 10

    Déguster chaud.

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