Samoussas au bœuf faciles

Emincez ail et oignon.

Faites revenir ail et oignons émincés dans 1 CS d'huile dans une sauteuse pendant quelques minutes. Jusqu'à ce que l'oignon devienne translucide.

Ajoutez dans la sauteuse la viande hachée, bien remuer, salez et poivrez légèrement. Ajoutez toutes les épices et les herbes. Laissez cuire 8 mn.

Découpez les feuilles de bricks en 3 bandes égales. Placez une cs de farce et formez les triangles. Pour les fermer, collez avec un peu de jaune d'oeuf battu.

Badigonnez chaque samoussa d'un peu de jaune d'oeuf puis frire ou passer au four (moins gras).

Régalez-vous avec une bonne salade verte ou à l'apéro ...