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Samoussas boeuf, épinard, bleu, et noix

En apéro, en entrée ou en plat, un goût corsé...


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 10 feuilles de brick
  • 350g de bœuf haché En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 350g d'épinards hachés
  • 125g de bleu
  • 50g de beurre demi-sel
  • 1 poignée de noix hachées
  • Persil
  • 2 gousses d'ail
  • Poivre
  • Piment
  • Jus de citron
  • Sauce soja
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier, mélanger le boeuf, les épinards, le bleu et les noix.
    Ajouter un filet de jus de citron, 1 filet de sauce soja, du poivre, 1 pointe de piment, du persil et l'ail écrasé.

  2. Étape 2 :

    Fondre le beurre.

  3. Étape 3 :

    Couper les feuilles de brick en 2.
    Séparer votre farce en 20 boulettes.
    Confectionner vos samoussas en les collant avec le beurre fondu.
    Les badigeonner avec le reste de beurre.

  4. Étape 4 :

    Enfourner 15 min en les retournant à mi-cuisson four préchauffé th 7 (210°C).

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