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Samoussas de courgettes et surimi
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@ 750g Imagination
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Par Lisa

Ingrédients

4 personnes
  • Crème fraîche1 c. à s. de crème fraîche
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Oignon½ oignon
  • Surimi1 boite de surimi
  • Courgette2 courgettes
  • Brik4 feuilles de briks

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher et émincer l'oignon.
    Le faire dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.

  2. 2

    Vider l'intérieur des courgettes et les couper en petits carrés.
    Les ajouter à l'oignon et faire revenir le tout pendant 10 min.
    Ajouter du poivre et du sel.
    Puis, ajouter la cuillère de crème fraîche et le surimi en dés.

  3. 3

    Couper les feuilles de brick en 2 dans le sens de la longueur.
    Mettre une grosse cuillère à café sur la feuille et effectuer le pliage en triangle.

  4. 4

    Faire dorer les samoussas à la poêle, il faut qu'ils colorent et que la feuille de brick ce soit rigidifié.

  5. 5

    Savourer les samoussas chaud ou froid. Déposer sur des feuilles de salade pour la présentation.

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