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Samoussas framboises, chocolat blanc

Photo par : La fabrique gourmande

Voici la dernière recette réalisée pour la Sweet Table ! J"ai trouvé cette petite merveille sur le blog de Chef Simon, une petite perle cette recette ! Elle est très originale et rapide à faire ;)


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (16 personnes)

  • Sucre glace
  • Beurre fondu
  • 125g de chocolat blanc
  • 125g de framboises
  • 8 feuilles de bricks
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Nous avons pris un paquet de 8 feuilles de brik qui nous permettra de confectionner 16 samoussas.

  2. Étape 2 :

    Replier la demi feuille en deux pour former une bande.

  3. Étape 3 :

    Concasser le chocolat blanc au couteau.

    Déposer à l'extrémité de la bande quelques framboises et des morceaux de chocolat blanc.

  4. Étape 4 :

    Replier la feuille de brick en formant un triangle une première fois.

     

  5. Étape 5 :

    Replier à nouveau en formant toujours le triangle. Le début du pliage est délicat parce que le côté du triangle est encore ouvert.

  6. Étape 6 :

    Continuer ce pliage en triangle sur toute la longueur de la bande pour bien enfermer le contenu. Veillez à ce que le pliage ne soit pas trop lâche.

    Après le dernier tour couper le surplus de feuille de brick et insérer le dernier tour dans le pliage du tour précédent.

  7. Étape 7 :

    Déposer les samoussas sur une plaque de façon à ce que le dernier pli soit dessous. Badigeonner de beurre fondu et enfourner à 180°C une dizaine de minutes.

  8. Étape 8 :

    Retirer les samoussas du four dès que la coloration apparaît. Servir les samoussas tièdes et saupoudrés de sucre glace.

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