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Sandwich chaud bacon oeuf frit
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4.4 / 5 52 avis
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Sandwich chaud bacon oeuf frit - Photo par Chef ChristopheSandwich chaud bacon oeuf frit - Photo par Chef Christophe @ Chef Christophe
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Par Chef Christophe

Un sandwich simple et complet pour la pause déjeuner.

Ingrédients

2 personnes
  • 4 tranches de pain complet
  • 4 tranches de bacon
  • 2 oeufs
  • 1 tomate
  • Huile d'olive
  • Poivre du moulin

Matériel

  • Poêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cassez les oeufs dans une poêle chaude avec de l'huile d'olive. Faites les bien dorer puis retournez-les délicatement et faites dorer l'autre face. 

    En même temps dans une autre poêle, faites revenir le bacon.

  2. 2

    Posez 2 tranches de pain. Grarnissez-les chacune avec de la roquette, des rondelles de tomates, le bacon et enfin l'oeuf. Poivrez un peu. Refermez le sandwich avec une autre tranche de pain.

  3. 3

    Servez aussitôt. Coupez chaque sandwich en deux. Utilisez des cure-dents pour que le sandwich se tienne.

Le conseil de Chef Christophe

Pour un sandwiche plus léger ne faites pas frire les oeufs, faites les durcir et coupez-les en rodelles dans le sandwich. Adaptez la cuisson des oeufs frits à votre goût. C'est excellent quand le jaune n'est pas complètement pris.

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